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【朔州市治成商貿】分享:小米南瓜粥,有人先清洗,有人直接煮,做對這步,米粥香濃口感棒

2023-11-27
天氣越來越冷,特別是早餐和晚上,現在穿棉襖都不過份。天氣寒冷就想吃點熱乎的,熱乎的東西基本都是湯面或者是粥類的。說道粥,大家最先想到的肯定**會想到八寶粥,小米粥,大米粥我們這邊常見的一些粥類。其實我們最為常見的就是小米粥了吧。


天氣越來越冷,特別是早餐和晚上,現在穿棉襖都不過份。天氣寒冷就想吃點熱乎的,熱乎的東西基本都是湯面或者是粥類的。說道粥,大家最先想到的肯定**會想到八寶粥,小米粥,大米粥我們這邊常見的一些粥類。其實我們最為常見的就是小米粥了吧。


小米粥的做法簡單而且小米的營養豐富,是我們日常生活中最常見的粥,深受大家的喜愛,但是在做小米粥的時候可以加各種各樣的配料,以增加其營養,而且現在秋收,小米的經典搭配南瓜也熟了,天氣寒冷,做一碗小米南瓜粥,香甜軟糯又開胃,非常的好喝。


今天老媽給帶了一個大南瓜,就用南瓜和小米熬一鍋暖身心的粥,喝起來開胃又軟糯,下面一起跟小董看下具體做法吧。

——【小米南瓜粥】——


【主要食材】:小米,南瓜,枸杞,紅棗,香油

【具體制作方法】:


1、首先將南瓜削皮,去掉里面的瓤,將南瓜切片


2、準備小米,將小米多洗幾遍,然后倒入開水,用開水泡一會,將小米泡開


3、鍋中燒水,水開之后將泡好的小米開水下鍋


4、然后放入南瓜,放幾個枸杞,大棗,在放幾滴香油,蓋上蓋子


5、先大火煮一會,煮開之后中小火煮十五分鐘,小米粥熬制這種濃稠度就差不多了


今天的小米粥就做好了,非常的濃稠香甜,等小米粥晾涼之后,上面也會飄一層油

【小貼士】:

1、小米清洗干凈之后,用開水浸泡,把小米泡開,這樣做出來的小米粥更加濃稠

2、做小米粥時**要將水燒開,然后再下入浸泡好的小米,

3、做小米粥里面適量滴幾滴香油

來源:小董美食

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